Unsere saisonale Karte
Immer passend zur jeweiligen Jahreszeit.
Topinamburcremesuppe
Topinamburchips
Winterlicher Flammkuchen
Brie | Apfel | karamellisierte Zwiebeln | Walnuß | Schmand
Maronen - Käse – Knödel
Tomaten – Pilzragout | Kirschtomaten | Nussparmesan
Hausgemachte Bandnudeln -vegan-
Sesam – Tofu | geschmorter Rahmspitzkohl
Geschmorte Ochsenbäckchen
Kartoffel – Kürbis – Püree | Rotweinschalotten
Argentinisches Rinderhüftsteak – rosa gebraten –
Kartoffel – Rote – Bete – Gratin | Rosenkohl | Speck | Cranberry – Portweinjus
Dessert – Variation
Nougatparfait | Haselnusskuchen | Zimtmousse | Apfel – Cranberry – Kompott | Vanilleschaum
Werfen Sie bitte gerne auch einen Blick
auf unsere reguläre Speisekarte.
