Unsere saisonale Karte

Immer passend zur jeweiligen Jahreszeit.

Gazpacho

Kräuter-Knoblauch-Croûtons
Flammkuchen mit Pfifferlingen

Pfifferlinge | rote Zwiebeln | Speck | Rucola | Schmand
Wildkräutersalat mit Pfifferlingen - vegan –

Wildkräuter | Feldsalat | Gemüse – Minz – Couscous | Pfirsich | rote Zwiebeln | Zitronenvinaigrette
Ricotta - Limetten - Spätzle

Hausgemachte Spätzle | Ricotta | Limette | Pistazie | Kirschtomaten| frischer Basilikum
Coq au Vin

Kartoffeln | Champignons | Sellerie | Karotten
Rosa gebratener Kalbsrücken

Pfifferlinge | Kartoffelgratin | Rotweinjus
Dessert – Variation

Mandel – Crêpe | Erdbeersalat | Vanilleparfait | Erdbeermousse | süßes Basilikum Pesto

Werfen Sie bitte gerne auch einen Blick
auf unsere reguläre Speisekarte.