Unsere saisonale Karte

Immer passend zur jeweiligen Jahreszeit.

Saisonale deutsche Küche
  • Weiße Spargelcremesuppe vom Beelitzer Spargel 8,90 €

    Kresse | Mohn-Blätterteigstange

  • Flammkuchen mi Spargel 14,90 €

    Weißer Spargel | Walnüsse |

    rote Zwiebeln | Rucola | Schmand

  • Bärlauchspätzle mit Spargel 16,90 €

    Hausgemachte Spätzle | Bärlauch–Mandel-Pesto | weißer Spargel | Grana Padano

  • Frischer Beelitzer Spargel 18,90 €

    Petersilienkartoffeln |

    Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter   18,90 €

    Wahlweise mit:

    Schwarzwälderschinken -BIO-   22,90 €

    Saiblingsfilet   24,90 €

    kleinem Wiener Schnitzel vom Kalb   25,90 €

     

  • Dessert – Variation 12,90 €

    Vanille – Parfait im Mandelcornett | Quark – Mousse |

    Rhabarber – Himbeer – Kompott | Vanilleschaum

Werfen Sie bitte gerne auch einen Blick
auf unsere reguläre Speisekarte.