Unsere saisonale Karte

mit Meerrettichgrießknödeln und Kürbiskernen

belegt mit Schmand, Blutwurst BIO, Kartoffel, Äpfel,

rote Zwiebeln, Sauerkraut, und frischem Majoran

gefüllt mit Perlgraupen und Wintergemüse, dazu Meerrettichsauce und Kartoffel-Parmesanstampf mit Olivenöl

Schenkel vom Maishähnchen mit Haselnuss-Risotto,

gerösteter Paprika, Knoblauch und wildem Broccoli

mit Kräuterspätzle, Chicorée-Pilzgemüse

und Wacholderschmand

mit Bratkartoffeln und Gurkensenf-Chutney

mit Mohn-Vanillesauce