Unsere saisonale Karte
Immer passend zur jeweiligen Jahreszeit.
Weiße Spargelcremesuppe vom Beelitzer Spargel 8,90 €
Kresse | Mohn-Blätterteigstange
Flammkuchen mi Spargel 14,90 €
Weißer Spargel | Walnüsse |
rote Zwiebeln | Rucola | Schmand
Bärlauchspätzle mit Spargel 16,90 €
Hausgemachte Spätzle | Bärlauch–Mandel-Pesto | weißer Spargel | Grana Padano
Frischer Beelitzer Spargel 18,90 €
Petersilienkartoffeln |
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter 18,90 €
Wahlweise mit:
Schwarzwälderschinken -BIO- 22,90 €
Saiblingsfilet 24,90 €
kleinem Wiener Schnitzel vom Kalb 25,90 €
Dessert – Variation 12,90 €
Vanille – Parfait im Mandelcornett | Quark – Mousse |
Rhabarber – Himbeer – Kompott | Vanilleschaum
Werfen Sie bitte gerne auch einen Blick
auf unsere reguläre Speisekarte.