Unsere saisonale Karte
Immer passend zur jeweiligen Jahreszeit.
Steckrübencremesuppe
Räucherforellenmousse
Maronen-Käse-Knödel
Weißweinrahm | Waldpilze | frische Kräuter
Ofenkürbis -vegan-
Hokkaidokürbis | Kartoffel – Spinatgemüse | geröstete Cashewkerne
Wildgulasch
Nussbutterspätzle | Preiselbeerschmand | marinierter Rotkohlsalat
Geschmorte Rinderroulade
Kartoffel – Wirsingstrudel | Rotweinsauce
Gebratene Kalbsleber
Kartoffelpüree | Apfel | Sumak – Zwiebeln
Dessert – Variation
Zimtmousse | Apfel – Cranberry – Kompott
Werfen Sie bitte gerne auch einen Blick
auf unsere reguläre Speisekarte.
