Vorspeisen.
Ein guter Anfang.
Gebackener Ziegenkäse
Geröstete Cashewkerne | Brotchips | Preiselbeervinaigrette | Granatapfelkerne
Gebackene Entenpraline
Zwiebel – Zimt – Chutney | Kartoffelpüree | Rosenkohl
Hausgebeizter Lachs
Kartoffelrösti | Zitronenschmand | Schwarzer Pfeffer
Kalbscarpaccio
Kräuterpesto | Parmesan
